Porción de torta tres leches de piña colada

Domina la torta tres leches, de la clásica a la gourmet

Más de 10 recetas de Ángela, con fotos y pasos claros: la masa, el moje, las cremas y la decoración.

Precio normal $124.000$49.90060 % de descuentoEbook y dos bonos · COP · único pago
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+10 recetasde la clásica a las variaciones gourmet
2 bonoscalculadora de costos y masterclass de drip cake
7 díasde garantía: si no funciona, te devolvemos tu dinero

¿Qué aprenderás en este ebook?

Cómo dominar la receta clásica y explorar variaciones gourmet de la torta tres leches, desde la masa hasta la decoración.

La masa perfecta

Un bizcochuelo suave y esponjoso, con técnicas profesionales que dan un resultado impecable cada vez.

El moje y los almíbares

Las proporciones exactas del moje de tres leches, y variaciones con sabores que sorprenden.

Cremas y rellenos

De la crema chantilly a opciones gourmet con frutas y chocolates.

Ideas para decorar

De lo minimalista a lo sofisticado, con frutas frescas y gelatinas de espejo.

Las recetas del ebook

La receta base y más de diez versiones, cada una con su paso a paso.

  • Receta base de las tres leches
  • Bizcochuelo, moje, coberturas y rellenos
  • Torta clásica de tres leches
  • Tres leches de maracuyá
  • Tres leches con avellanas y café
  • Tres leches de piña colada
  • Tres leches de Baileys
  • Tres leches tropical de mango y maracuyá
  • Tres leches de cheesecake
  • Tres leches de frutos rojos y crema de coco
  • Tres leches de pie de limón
  • Tres leches de guanábana, y muchas más

Así se ven

Algunas de las tortas del ebook, hechas por Ángela.

Clásica
Maracuyá
Pie de limón
Baileys
Profe Ángela: Muchas gracias por compartir sus conocimientos y por sus explicaciones tan claras y fáciles de entender. Mi experiencia como alumna ha sido indescriptible.
Nerieth Ordoñez, alumna de los cursos de Ángela
Una empresa de calidad, con deliciosas preparaciones; el de tortas especiales es excelente. Una calidad humana insuperable, gracias a la señora Ángela por compartir sus conocimientos con tanto amor.
Johanna Duran, alumna de los cursos de Ángela

Dos bonos para hornear y vender

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Calcula con precisión el costo de tus ingredientes y recetas, para que cada torta te deje ganancia. Incluye un video tutorial para usarla rápido.

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De la masa a la decoración final con salsa de caramelo y pop corn caramelizado, con recetario completo y consejos para una torta en capas, estable y deliciosa.

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Este ebook es para ti

  • Si estás empezando o ya horneas y quieres perfeccionar tu tres leches
  • Si quieres sorprender con sabores nuevos
  • Si vendes tortas y quieres saber cuánto te cuesta cada una

Lo que te ahorras

  • Errores comunes y ingredientes desperdiciados
  • Tortas secas o un moje que no empapa
  • Horas de pruebas sin una receta clara
Ángela Navarro con su chaqueta de pastelera

Lo escribió Ángela Navarro

Repostera colombiana apasionada por la pastelería. Escribió este ebook para enseñar de una forma accesible, con más de 10 recetas de tortas de tres leches que ha perfeccionado en su cocina y en sus clases.

«Hornear es una expresión de amor que llena el aire con el aroma de los recuerdos.»
Firma de Ángela

Preguntas frecuentes

¿Necesito experiencia para usar este ebook?

No. Sirve si estás empezando y también si ya horneas: cada receta trae instrucciones claras y fotos a color.

¿Cómo recibo el ebook?

Cuando se confirma tu pago, te llega un correo con el enlace de descarga del ebook y de los dos bonos. Si no lo ves, revisa también el spam.

¿Es digital o me envían algo físico?

Todo es digital: lo descargas y lo lees en tu celular, tableta o computador.

¿Qué pasa si compro y no me gusta?

No corres ningún riesgo. Tienes 7 días de garantía: si aplicas las recetas y no logras una tres leches deliciosa, te devolvemos tu dinero.

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Que tu próxima tres leches sea la mejor

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