Programación de Cursos de repostería del mes

Aquí podrás consultar nuestra agenda de cursos de repostería y pastelería en las diferentes ciudades

Talleres de Febrero

Decoraciones modernas en fondant

8-9 de febrerero en Cúcuta. Duración: 2 días.

Contenido

  • Elaboración de torta de vainilla y arándanos (demostrativo)
  • Elaboración de crema para relleno y confitura
  • Ganache para relleno y decoración
  • Técnica de armado con bordes perfectos
  • Elaboración de Fondant marmoleado
  • Forrado con fondant
  • Elemento de lista
  • Glasé real

Cada alumno hace la decoración de su propia torta y se la lleva para la casa.

INCLUYE: Material de trabajo (ingredientes y utensilios), los participantes se quedan con la experiencia vivida, un certificado y las recetas impresas.
taller de reposteria moderna

Taller de Pastelería Francesa

15 de febrerero en Cúcuta. Duración: 1 día.

Contenido

  • Eclairs o pastelitos de crema
  • Técnica de brillo espejo
  • Tuiles de coco
  • Mousse francés de 2 chocolates
  • Religiosas
Ofrecemos clases divertidas y 100% participativas, en un ambiente cálido pensado en que las recetas sean fáciles de replicar en casa.
 
INCLUYE: Material de trabajo (ingredientes y utensilios), los participantes se quedan con la experiencia vivida, muestras de todas las preparaciones, un certificado y las recetas impresas.

Repostería vegana y saludable

Sábado 29 de febrerero en Cúcuta. Duración: 1 día.

Contenido

  • Elaboración de torta de chocolate (demostrativo)
  • Elaboración de relleno
  • Elaboración de glaseado de chocolate (vegano)
  • Armado de torta (3 capas de torta y 2 de relleno)
  • Decoración y glaseado de torta

Cada alumno hace la decoración de su propia torta y se la lleva para la casa.

INCLUYE: Material de trabajo (ingredientes y utensilios), los participantes se quedan con la experiencia vivida, un certificado y las recetas impresas.

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