Curiosidades y regalos, para leer con café.
La masa con pistachos, el relleno de arequipe y el baño de chocolate blanco.
Las tres bases que se usan en casi todo. Si estás empezando, son las primeras.
La crema batida de la pastelería: cómo lograrla firme y para qué usarla.
Una crema clásica, un poco más elaborada que la chantilly, y sus usos.
Que no se quemen ni queden crudos: la temperatura, el molde y la masa.
La masa con pistachos, el relleno de arequipe y el baño de chocolate blanco.
Galletas de chocolate con centro de dulce de leche, rápidas y sencillas.
Las clásicas galletas caseras con chips de chocolate.
Una crema clásica, un poco más elaborada que la chantilly, y sus usos.
La crema batida de la pastelería: cómo lograrla firme y para qué usarla.
Que no se quemen ni queden crudos: la temperatura, el molde y la masa.
Para dar sabor, crocancia y decorar tus postres.
Un postre fácil y rápido con frutas y crema chantilly.
Un recorrido por los postres más conocidos de la pastelería.
Barritas caseras para cuando hace falta más energía.
Una bebida ligera para la tarde.
Por qué el pan de jamón queda seco, denso o se abre en el horno, y cómo evitarlo.
Curiosidades del chocolate, el dulce más popular del mundo.
Ideas dulces para regalar en el Día de la Madre.
Un taller donde cada persona prepara su postre: el regalo distinto a la ancheta.
Objetivo, fecha, presupuesto, lugar, actividad y regalo, en una lista de chequeo.
Cuando Ángela publique una receta o abra un curso, te llega. Sin ruido.
